Предварительная фильтрация
Когда кофейное оборудование подключено к водопроводу напрямую, вода всегда требует предварительной фильтрации. Даже в регионах, где содержание минералов в общественной воде идеально подходит для кофейных целей и не требует умягчения, она, вероятно, будет содержать некоторые нерастворенные твердые частицы, которые необходимо предотвратить попаданием в любое кофейное оборудование.
Предварительный фильтр - это простое дополнение к вашей системе очистки воды, которое требует минимальных затрат на установку. Предварительный фильтр обычно изготавливается из тканых материалов, таких как безопасные для пищевых продуктов полипропиленовые микроволокна. Плотно намотанный рулон сетки из микрофибры состоит из сотен слоев. Фильтр такого типа недостаточно хорош, чтобы каким-либо образом изменить минеральный состав воды. Зазоры между волокнами относительно большие - в районе 1 мкм. Эта среда предназначена для удаления песка, песка и органических веществ, таких как водоросли. Фильтры этого типа следует заменять не реже одного раза в шесть месяцев, учитывая их склонность к медленному накоплению бактерий.
В этом видео мы заменяем предварительный фильтр и внимательно рассматриваем тканые материалы внутри картриджа.
Путь, по которому вода проходит через фильтр, выглядит следующим образом: она попадает в картридж вверху и заполняет ленту воды вокруг фильтрующего материала с внешней стороны, которая закрыта сверху и снизу картриджа резиновым уплотнением. Затем вода проталкивается через внешнюю часть картриджа и попадает в центр рулона сетки. Оказавшись внутри рулона фильтрующего материала, вода может свободно перемещаться к верхней части картриджа и выходить через нее.
Вид в разрезе фильтра с активированным углем, установленного в картридже.
Активированный уголь - запах и хлор
Помимо осадочного фильтра, еще одним важным элементом, который следует установить на каждой линии, прежде чем общественная вода попадет в какое-либо кофейное оборудование, является угольный фильтр.