Постоянная твердость
Что это?
На практике постоянная жесткость является мерой всех оставшихся ионов магния и кальция, которые не удаляются при кипячении. Кальций и магний могут образовывать соединения с анионами, отличными от карбоната и бикарбоната, и когда они растворяются в воде, они не выпадают из суспензии, если вы просто вскипятите воду. Хлориды и сульфаты могут связываться с ионами кальция и магния с образованием солей, таких как сульфат магния и хлорид кальция . Эти минералы не вызывают известкового налета и не действуют как буфер для кислот в кофе, но они взаимодействуют с ароматами кофе.
Как измерить постоянную твердость
Вы можете быстро оценить постоянную жесткость, вычтя значение KH из GH. На практике KH является мерой временной жесткости, а GH измеряет общую концентрацию ионов кальция и магния в воде. С помощью простых математических расчетов вы можете приблизительно оценить остаточную твердость. Вот основная формула:
GH - KH = постоянная твердость
Например, если ваше показание GH составляет 100 мг / л, а ваш KH составляет 40 мг / л, просто вычтите KH из GH, чтобы оценить вашу постоянную жесткость:
100-40 = 60 мг / л постоянной жесткости
Более совершенное применение метода титрования позволяет получать отдельные измерения ионов магния и кальция. Однако сложные наборы для титрования, необходимые для расчета этих измерений, может быть труднее получить, и они не являются строго необходимыми.
Если у вас нет доступа к расширенному набору для титрования и есть только средства для измерения показателей GH и KH, все равно есть способ оценить магний и кальций. остаток средств в вашей воде: просто используйте измерения GH, а затем на основе показаний, предоставленных вашим государственным органом водоснабжения, сделайте вывод о соотношении ионов кальция и магния в исходной воде.