Что такое pH?
В естественной среде вода всегда получает дополнительные ионы от многих веществ, которые она растворяет. Если вода растворяет кислоту, это приводит к тому, что атомы, составляющие кислоту, диссоциируют (расщепляются), и при этом вода приобретает дополнительные ионы водорода (H + ). Поскольку вода является полярной молекулой , она может притягивать положительно заряженные катионы Н + и связываться с ними. Это вводит молекулы H 3 O + , известные как катионы гидроксония , в воду. Это видео объясняет, как именно образуется этот катион. При избытке катионов H 3 O + вода становится более кислой.
Обратное происходит, когда вода растворяет щелочь (противоположность кислоты). Когда щелочи растворяются в воде, их атомы диссоциируют с высвобождением гидроксид- аниона, OH - . Когда вода содержит точно такое же количество ионов H 3 O + и OH - , то вода считается нейтральной или вода с нулевым показателем LSI. Это означает, что он не будет образовывать накипь или вызывать коррозию. "class =" glossaryLink "target =" _ self "> сбалансировано . Слишком много H 3 O + и он кислый. Слишком много OH - и он становится щелочным .
Кислотность измеряется по шкале pH. На этой шкале нейтральный раствор (например, чистая вода) имеет значение 7. Меньшие числа указывают на большую кислотность , а большие числа указывают на большую щелочность . Шкала логарифмическая : таким образом, одно число на шкале представляет собой десятичный коэффициент. Другими словами, раствор с pH 5 в десять раз кислотнее раствора с pH 6.
Как измерить pH
Есть два основных способа измерения pH. Фермеры, которым необходимо следить за кислотностью почвы, обычно используют тест-полоски, известные как лакмусовая бумага, которые содержат универсальный индикатор . Когда тест-полоски становятся розовыми, это указывает на кислую среду. Когда они становятся синими, они указывают на щелочную . Диапазон цветов от розового до синего можно использовать для оценки того, где по шкале pH находится вещество. Это не точная система измерения.