- Кофейный фрукт классифицируется как костянка, а не как ягода.
- Листья кофейных деревьев вырастают примерно до 15 см (6 дюймов) в длину и обычно имеют волнистые края.
- Листья формируются попарно с каждой стороны ветки. Цветки растут группами до 16 бутонов из каждой пазухи листа.
- Пазуха листа - это соединение в ветви между листьями.
- Ветви кофейного дерева обычно образуют один ствол.
- Цветки имеют пять лепестков и самооплодотворяются. Они выглядят как жасмин и пахнут жасмином.
- Корни кофейных деревьев в основном находятся в верхних 30 см (1 футах) почвы и распространяются по кругу диаметром около 150 см (5 футов).
- Пибери - это разновидность кофейных зерен, которые образуются в ягоде самостоятельно после того, как дерево инициализирует завершение одной завязи.
- Международные исследования различных сортов являются инициативой World Coffee Research (WCR).
- WCR посадила 31 наиболее эффективный сорт с высокими сенсорными характеристиками и устойчивостью к болезням и вредителям на исследовательских участках по всему миру.
- WCR установила, что средняя летняя температура 32 ° C (90 ° F) является верхним пределом для жизнеспособного производства кофе.
- Фермеры могут снизить температуру наружного листа на 2 ° C и температуру внутреннего листа на 6 ° C при затенении 45%.
- Агрономы, с которыми мы консультировались, считают тень наиболее приемлемым вариантом для устойчивого производства кофе.
- Лучшая почва для выращивания кофе хорошо удерживает воду, но также хорошо дренирует. Плохо дренированная почва становится анаэробной.
- Микроорганизмы в анаэробной почве превращают азот в газ, в котором он больше не доступен для растений.
- Идеальные кофейные почвы кислые.
Глоссарий
Культурный сорт растения Категория культурных растений, которая описывает самую основную единицу (то есть наименьшую единицу классификации), используемую в Международном кодексе номенклатуры культурных растений (ICNCP).
Костянка Тип мясистых фруктов с твердым ядром внутри.