Обработка

0 уроков из 82 завершено (0%)

Флора

PC 3.02 Процесс ферментации

Стандартных сосудов для ферментации кофе не существует. Оборудование варьируется от пластик ведра в пластик сумки для ванн. В более крупном масштабе используются бетонные резервуары, иногда облицованные керамической плиткой, иногда из нержавеющей стали или даже окрашенные.