За последние пару десятилетий способ нагрева воды в наших домах изменился. Например, к традиционным электронагревателям-накопителям была добавлена технология теплового насоса для возврата энергии, потерянной из накопительного резервуара. В дополнение к таким инновациям, как геотермальное отопление и использование вакуумированных стеклянных трубок для улавливания солнечной энергии, во многих домах начали использовать проточные нагреватели (также известные как проточные нагреватели) вместо хранения горячей воды в резервуаре. Проточные нагреватели, которые нагревают только необходимое количество воды, могут снизить потребление энергии примерно на 40%.
Это видео голландской компании Ferro Teckniek показывает внутреннюю работу их проточных нагревателей.
Проточные нагреватели работают, направляя воду через поверхность нагревательного элемента, заключенного в лабиринтный канал из нержавеющей стали. Поскольку каждый миллилитр воды проходит почти по всей поверхности нагревательного элемента, эта технология приводит к значительному повышению энергоэффективности. Лабиринт обычно вмещает около 10 мл воды. Такое низкое соотношение объема к поверхности позволяет производителям кодировать возможности профилирования температуры в своих машинах.
Результаты оценки жизненного цикла проточного нагревателя Ferro Techniek, обычного бойлера и системы отопления с тепловым блоком. Хотя это исследование показывает, что тепловые блоки (система, обычно используемая в небольших приборах, таких как капсульные машины) могут вдвое снизить потенциал глобального потепления кипящей воды по сравнению с использованием обычного бойлера, проточный нагреватель снижает выбросы парниковых газов в две трети.
По мере роста спроса на энергию и глобального потепления становится очевидным, что требуется либо изменение конструкции кофеварок, либо изменение способа производства энергии. С тех пор, как немецкий врач Элард Рёмерсхаузен впервые сконструировал свою пивоварню в 1818 году, казалось бы, неизбежный принцип конструкции сделал кофемашины эспрессо очень энергоемкими.
Кофеварка Ремера, 1818 г.
Первоначально необходимость в бойлере возникла из-за ложного представления о том, что для достижения наилучшего вкуса кофе необходимо