(LRR) Коэффициент, показывающий, сколько жидкости для заваривания остается внутри помола или удерживается в межклеточная жидкость. Это соотношение обычно выражается в миллилитрах заварочной жидкости на грамм кофе.
Коэффициент удерживаемой жидкости
«Назад к указателю глоссария
Глоссарий Термин и определение← Глоссарий Указатель