Продвинутый Курс по Приготовлению Кофе

0 уроков из 81 завершено (0%)

Эспрессо

ACM 4.03 – Попадание в яблочко

Попадание в яблочко

Не всегда просто попасть в яблочко при варке кофе. Примеры из урока 4.2 предполагают что цель может быть достигнута только изменением тонкости помола. Замечание: это на самом деле может потребовать несколько попыток.

Небольшое колебание TDS (Прагматическая опция)

Если вы заметили небольшие признаки чрезмерной экстракции, это правильный выбор.