A densidade das árvores numa fazenda de café pode influenciar seu desempenho, mas plantá-las muito próximas umas das outras não é tão problemático quanto você poderia imaginar. O máximo de o café do mundo foi plantada com uma densidade inferior a 2.000 árvores por hectare (Da Matta, 2004). Isto está próximo do valor recomendado no relatório on-line da USAID Manual de treinamento. Eles aconselham os agricultores a espaçar as árvores com pelo menos 2,4 mm (8 pés) de distância (1.680 árvores por hectare) para que as raízes de uma planta não se cruzem com as de outra. (As raízes do café Arábica estendem-se em círculo a partir do tronco, num diâmetro de apenas cerca de 1,5 metros, ou 5 pés. Veja a Lição 2.01.)
Como você deve se lembrar do lesson 0.02, a agricultura intensiva que incorpora equipamentos agrícolas pesados, como tratores e colheitadeiras, é comum no Brasil. Em plantações grandes e relativamente planas encontradas em lugares como Minas Gerais, os agricultores podem ajustar suas densidades de plantio para permitir a colheita e os tratores caberem entre as fileiras de árvores. Mas a maioria dos produtores de café do mundo opera sem maquinaria e muitas vezes em paisagens muito montanhosas como a Colômbia e o Iémen. Para terroirs que não acomodam máquinas pesadas para colheita, uma solução é o plantio de cultivares anãs como Caturra. Cultivares anões são comuns porque são mais fáceis de colher manualmente. Isto, juntamente com os benefícios da sombra mútua, fez com que as densidades de plantio se aproximassem. (Da Matta, 2004)
| Árvores por hectare | Quilos por hectare | Gramas por planta |
| 2.500 (duas plantas por cova) | 3,941 | 1,576 |
| 2.500 (uma planta por cova) | 4,571 | 1,828 |
| 5,000 | 8,996 | 1,799 |
| 7,519 | 10,148 | 1,349 |
| 10,000 | 10,369 | 1,036 |
Estatísticas de espaçamento entre árvores: árvores por hectare,