Colheita: setembro a dezembro
Elevação: 200–1.900 metros (650–6.200 pés) acima do nível do mar
Precipitação: 2.200–4.400 milímetros (87–173 polegadas)
Temperatura: 23°C–26°C (73°F–79°F)
Caquetá faz parte da região do Amazonas, no sudeste da Colômbia. A maior parte do departamento consiste em floresta tropical baixa, mas a parte oriental Cordilheira corre ao longo da fronteira com a Huíla, no noroeste.
Caquetá estende-se desde o extremo leste Cordilheira nas terras baixas da região amazônica.
Colonos da Huíla trouxeram café para esta parte de Caquetá em meados do século XX (Huaca 2017). Os conflitos armados da Colômbia perturbaram a produção e o comércio de café nos anos seguintes e, de acordo com a FNC, o cultivo do café “quase desapareceu” no departamento no início do século XXI (FNC 2019).
A área cultivada com café começou a aumentar no final do conflito, atingindo um pico de pouco mais de 4.000 hectares quando o governo colombiano e as Forças Armadas Revolucionárias da Colômbia (FARC) assinaram um acordo de paz em 2016. A área plantada diminuiu ligeiramente. nos anos seguintes, atingindo 3.700 hectares em 2021 (FNC 2022). A produção, por outro lado, aumentou muito, passando de pouco mais de 40 mil sacas por ano em 2014 para cerca de 90 mil sacas em 2019 (Trujillo et al 2021).
O plano de desenvolvimento de Caquetá de 2016 identificou o café como uma cultura com alto potencial para promover a estabilidade na região através da criação de empregos, bem como para proteger a biodiversidade através da manutenção de áreas florestais (Graser et al 2020). O café é a única exportação internacional significativa de Caquetá, e 90% da safra de café do departamento é vendida fora da Colômbia (Huaca 2017).
Nos departamentos cafeeiros orientais de Caquetá, Meta e Casanare, 65% da área de cultivo de café fica em altitudes abaixo de 1.200 metros (3.900 pés), e parte do café é cultivado a até 200 metros (650 pés) acima do nível do mar. (Giraldo-Jaramillo et al 2021).