Colheita: Outubro-Dezembro (safra principal), Abril-Maio (mitaca)
Elevação: 1.200–2.200 metros (3.900–7.200 pés) acima do nível do mar
Precipitação: 2.100–2.900 milímetros (83–114 polegadas)
Temperatura: 13°C–24°C (55°F–75°F)
Boyacá fica ao longo do leste Cordilheira dos Andes, estendendo-se desde a fronteira com a Venezuela, no nordeste, até Cundinamarca, no sudoeste. Boyacá é um departamento relativamente rural e um dos mais pobres da Colômbia (Serra Roberto 2012). O departamento é um dos principais produtores agrícolas da Colômbia, mas produz menos de 1% do café da Colômbia,