Áreas cafeeiras de Antioquia
Colheita: Setembro-Dezembro (safra principal), Abril-Junho (mitaca)
Elevação: 1.300–2.200 metros (4.300–7.200 pés) acima do nível do mar
Precipitação: 1.000–2.000 milímetros (39–79 polegadas)
Temperatura: 18°C–24°C (64°F–75°F)
Antioquia fica no noroeste da Colômbia. Este departamento montanhoso, dominado pelas regiões central e ocidental cordilheiras dos Andes, também inclui uma pequena faixa da costa caribenha. É o segundo departamento mais populoso depois de Cundinamarca, e a capital de Antioquia, Medellín, é a segunda maior cidade da Colômbia.
Medellín, capital de Antioquia e segunda maior cidade da Colômbia. A cidade está situada no Vale do Aburrá, a 1.495 metros (4.905 pés) acima do nível do mar, no centro Cordilheira dos Andes.
No início da era colonial, a economia da região baseava-se na mineração de ouro (Ocampo e Botero 2000). Registros esporádicos que datam de 1808 referem-se a pés de café cultivados no departamento, mas apenas para uso medicinal (Mejía et al 2017). Produção comercial de café em Antioquia, tentada pela primeira vez em 1861 (FNC 2014), cresceu rapidamente durante a primeira metade do século XX. A migração subsequente dos produtores de café Antioqueño foi fundamental para espalhar a produção de café para outras partes do país (Mejía et al 2017).
Hoje, Antioquia é a segunda maior região cafeeira da Colômbia, depois de Huila. Em 2021, Antioquia tinha 116 mil hectares plantados com café (FNC 2022), que produzem 2,1 milhões de sacas por ano, cerca de 15% do total da Colômbia (FNC 2020).
Uma fazenda de café perto de Jericó, Antioquia
Antioquia abriga cerca de 79.000 famílias cafeicultoras, que normalmente cultivam café junto com outras culturas em pequenas propriedades, com um tamanho médio de fazenda de apenas 1,55 hectares (cerca de 4 acres) (FNC 2022). A grande maioria processa o café na fazenda e depois vende o pergaminho por meio de cooperativas (Robaina Rodríguez et al 2017).