Barista Zero

0 de 5 aulas concluídas (0%)

Fazendo Espresso

BZ 1.02 Lavagem do Grupo Head

Os cabeçotes de grupos de máquinas de café expresso podem ficar entupidos com pó de café usado. Para evitar o acúmulo, os baristas devem jogar água quente pela tela do chuveiro após remover o porta-filtro. Máquinas volumétricas podem ser programadas para fazer descarga automática com um único toque de botão. Isso economiza tempo e energia, já que o aquecimento da água pode ser caro. Se sua máquina não for volumétrica, busque um tempo de descarga manual de menos de 2 segundos.