Café Expresso Avançado

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Pressão

Æ 6.01 – O que significam 9 barras?

A pressão é definida como força dividida pela área. Considere tentar cortar um tomate maduro com uma faca de manteiga em comparação com uma faca afiada: com a mesma quantidade de força, a faca afiada cortará mais facilmente, pois a força está concentrada em uma área menor, o que significa que exerce uma pressão maior .

Uma barra é uma unidade de pressão igual a 100 quilopascais, ou aproximadamente 14,5 libras por polegada quadrada (psi). Uma barra está muito próxima da pressão atmosférica padrão (1,01325 bar). Para se ter uma ideia de como é essa quantidade de pressão, ela é aproximadamente equivalente à força de um peso de 1 quilograma pressionando cada centímetro quadrado.