TDT 2.0 Cosa c'è nel Capitolo 2?

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Osserviamo in dettaglio le emissioni prodotte in ogni fase della preparazione di una tazza di caffè, dalla coltivazione della pianta allo smaltimento dei fondi di caffè.
Esaminiamo la differenza di emissioni tra agricoltura biologica e convenzionale e spieghiamo come altri fattori, come la scelta del metodo di lavorazione o l'uso di alberi da ombra, possono avere un impatto maggiore sulla riduzione dell'impronta di carbonio.
Mettiamo insieme tutte queste informazioni per aiutarti a fare scelte eco-compatibili quando acquisti il tuo caffè.
Esploriamo i contributi dei paesi consumatori all'impronta di carbonio, compresi il trasporto, la torrefazione e l'imballaggio, e spieghiamo perché ridurre l'energia utilizzata nella produzione della birra può dare il maggior contributo alla riduzione delle emissioni.