- Il frutto del caffè è classificato come una drupa , non una bacca.
- Le foglie delle piante di caffè crescono fino a circa 15 cm di lunghezza e di solito hanno bordi ondulati.
- Le foglie sono formate a coppie su ciascun lato del ramo. I fiori crescono in gruppi di fino a 16 gemme su ogni ascella delle foglie.
- Un'ascella fogliare è un'unione nel ramo tra le foglie.
- I rami delle piante di caffè di solito formano un unico tronco.
- I fiori hanno cinque petali e sono autofecondanti. Sembrano e profumano di gelsomino.
- Le radici delle piante di caffè si trovano principalmente nei primi 30 cm (1 piede) del terreno e si estendono in un cerchio di circa 150 cm (5 piedi) di diametro.
- ovary ." class="glossaryLink" target="_self">I piselli sono un tipo di fagiolo che si forma da solo in una ciliegia dopo che la pianta inizia la terminazione di un ovaio .
- Gli International Multi Location Trials sono un'iniziativa di World Coffee Research (WCR).
- Le 31 varietà più performanti con profili sensoriali molto apprezzati e resistenza a malattie e parassiti sono state piantate in terreni di ricerca in tutto il mondo.
- Il WCR ha stabilito che le temperature medie estive di 32° C (90° F) sono un limite massimo per la produzione di caffè praticabile.
- Gli agricoltori possono ridurre la temperatura delle foglie esterne di 2° C e la temperatura delle foglie interne di 6° C con una copertura all'ombra del 45%.
- Gli agronomi con cui abbiamo parlato considerano l'ombra l'opzione più praticabile per una produzione di caffè sostenibile.
- Il miglior terriccio per la coltivazione del caffè ha un'elevata ritenzione idrica ma è anche ben drenante. Il terreno scarsamente drenato diventa anaerobico.
- I microrganismi nel suolo anaerobico metabolizzano l'azoto in un gas, nella cui forma non è più disponibile per le piante.
- I terreni di caffè ideali sono acidi.
Glossario
Cultivar Una categoria di piante coltivate che descrive l'unità di base, ovvero la più piccola unità di classificazione utilizzata nel Codice internazionale di nomenclatura delle piante coltivate (ICNCP).
Drupa Un tipo di frutto carnoso con un nocciolo duro all'interno.