CBGC 3.06 Riepilogo e glossario

Ricapitolando

• Tipico era l'unica varietà coltivata in Colombia in quantità significative fino agli anni '60. In Colombia, Tipico è anche chiamato Criollo, Pajarito, Nacional, o Arabo.
• Bourbon produce rese più elevate ma semi più piccoli rispetto a Tipico. Le selezioni di bourbon trovate in Colombia includono Amarillo Chinchinà e Borbone RM.
• Rosa Borbone, una varietà unicamente colombiana, è apprezzata per le sue note fruttate e floreali. I test genetici mostrano che non è correlato a Bourbon e più simili alle varietà autoctone etiopi.
• I produttori colombiani coltivano spesso altre varietà tradizionali come Maragogipe, Caturra, San Bernardo (il nome colombiano per Pache), e Geisha.
• Cenicafé ha iniziato a sviluppare varietà resistenti alla ruggine negli anni '60 e ha rilasciato il suo primo ibrido resistente alla ruggine, Colombia, nel 1980.
• Cenicafé ha adottato una strategia di sviluppo multilinea resistenza alla ruggine delle foglie. Colombia non è quindi una singola varietà ma una raccolta di incroci correlati.
• I successivi ibridi resistenti a più linee includono Tabi, che cresce alto e richiede meno fertilizzante rispetto alle varietà nane; quello altamente produttivo Castello; e Cenicafè 1, sviluppato per essere resistente alla malattia delle bacche di caffè e alla ruggine delle foglie.
• Le forti precipitazioni e il terreno ripido in Colombia limitano l'efficacia dei fungicidi contro la ruggine delle foglie, rendendo la coltivazione di ibridi un metodo vitale per controllare la malattia.
• Nell'ultimo decennio circa il numero di varietà coltivate in Colombia è aumentato rapidamente, poiché i coltivatori hanno ripiantato vecchie varietà e ne hanno identificate di nuove che crescono nei loro campi.
• Le vecchie varietà trovate in Colombia includono Wush Wush, Rume Sudan, Moka, e Giava, mentre quelli nuovi scoperti nel paese includono Chiroso, Papayo, Borbone Striato, e Caturrone.
• La parentela delle varietà scoperte sul campo è raramente nota. I test genetici hanno rivelato che alcune delle varietà scoperte in Colombia, tra cui Chiroso e Papaio,