I primi semi di caffè Arabica in Brasile, portato nel paese da Francisco de Melho Palheta nel 1727, erano un ceppo di Tipico, discende da piante di caffè coltivate nei giardini botanici dell'Amsterdam del XVIII secolo. Da lì, i semi furono portati nelle colonie del Suriname (allora chiamata Guyana olandese) e da lì nella vicina Guyana francese. Palheta contrabbandava semi di caffè fuori dalla Guyana francese e nel 1770 la varietà fu stabilita in tutto il Brasile (Ricerca mondiale sul caffè 2020). Altri ceppi di Tipico sono stati introdotti in modo indipendente in Brasile dall'Indonesia e dall'India negli anni successivi, in particolare Sumatra, uno dei genitori dell'importante mondo nuovo varietà, portata in Brasile nel 1896 (Carvalho et al 1989).
Il Tipico varietà ha rami lunghi e grandi spazi tra i grappoli di frutta (il internodo distanza).
Tipico è un albero snello, conico, alto fino a 4 metri. I grandi internodi e i rami lunghi garantiscono una bassa produttività e sono difficili da raccogliere. La varietà è anche altamente suscettibile alla ruggine delle foglie e ad altre malattie. Tipico è considerato di buona qualità della tazza, tuttavia, quindi una piccola quantità viene ancora coltivata in Brasile.
Bourbon è conosciuto come Bourbon Vermelho (Borbone Rosso) in Brasile, per distinguerlo Borbone giallo. Bourbon fu coltivato per la prima volta nello Yemen prima di essere portato nelle piantagioni in India e nell'isola della Riunione (allora chiamata Ile Bourbon). Grazie ai suoi internodi più corti, Bourbon è più produttivo di Tipico, quindi fu importato dal governo brasiliano nel 1859 (Carvalho et al 1989) e ceppi superiori furono selezionati dai centri di ricerca brasiliani negli anni '30 (BSCA 2022). Piace Tipica, Bourbon è apprezzato per la sua qualità di coppa ma è altamente suscettibile alle malattie,