Memorizzare le parti della tua macchina per l'espresso e del macinacaffè, e comprenderne le funzioni, migliorerà la tua capacità di comunicare con altri baristi. Poiché la maggior parte dei nomi è standardizzata, questa conoscenza ti aiuterà a inserirti in quasi tutti i luoghi di lavoro professionali, ovunque nel mondo. Inoltre, se ti senti a tuo agio con la terminologia, ti sentirai più sicuro dietro al bancone, soprattutto se lavori insieme a colleghi più esperti.
Parti di macinacaffè e macchine per caffè espresso
- Coclea: una parte a forma di vite sopra la smerigliatrice sbavature che sposta i fagioli verso di loro
- Schermo di dispersione o schermo a doccia: dispositivo che distribuisce uniformemente l'acqua calda sul caffè nel portafiltro
- Camera di dosaggio: una camera anteriore su alcune macchine che raccoglie il caffè macinato e una leva che lo rilascia nel cestello
- Tazzina da caffè espresso,