Febbraio 2019 – Clever Coffee Las Misiones

Las Misiones Per noi, le Misiones dalla Colombia sono più che speciali. Da molto tempo cerchiamo un caffè che soddisfi le nostre esigenze di qualità e gusto – e un caffè che possiamo scambiare direttamente con il produttore. Pertanto, siamo umilmente orgogliosi di...

Gennaio 2019 – Cupping Room Rwanda Kanzu

Ruanda Kanzu Aromatici: Pera candita, Floreale Acidità: Citrico Dolcezza: Miele Produttore: Vari Altitudine: 1.950 mslm Varietà: Bourbon Siamo ancora una volta entusiasti di offrire una bellissima cultivar di bourbon dalla stazione di lavaggio di Kanzu in Ruanda! Stazione di lavaggio Kanzu...
December 2018 – Manhattan Coffee, Jairo Lopez

Dicembre 2018 – Manhattan Coffee, Jairo Lopez

Il caffè di questo mese è una Geisha colombiana di Jairo Lopez, torrefatta dalla coppia di potere Esther Maasdam e Ben Morrow di Manattan Coffee a Rotterdam. Questo caffè è uno dei MIGLIORI in assoluto che abbiamo avuto tutto l'anno. È super pulito, extra dolce e pieno di...

Novembre 2018 – Manifattura Caffè Etiope Kedamai

La manifattura Kedamai Lot #07 ha iniziato a lavorare con la Kata Maduga Cooperative Union lo scorso anno. L'offerta di vendita al dettaglio stampata a mano di Manufactory include due lotti di Kedami. Dopo essersi fatti strada attraverso tutte le offerte di Kata Maduga, ci dicono, "alcune erano...
September 2018 — Five Elephant Karatu AA Kenya

Settembre 2018 — Five Elephant Karatu AA Kenya

Questa settimana torniamo a Berlino con uno dei nostri roasters preferiti, Five Elephant. Hanno un bellissimo AA keniota, pieno di marmellata di arance, frutta cotta e un grappolo d'uva bianca - o un sacco di Ribena e concentrato di succo di mela se dai...