Puoi per favore riassumere il documento sull'attività dell'acqua di Cafe Imports Nel nostro sondaggio bisettimanale sul gruppo Facebook di BH ci hai chiesto: "Puoi per favore riassumere questo impressionante documento di ricerca", che si basa su un'enorme quantità di coppettazione e registrazione dei dati da parte di ...
How to Read Chemical Equations

Come leggere le equazioni chimiche

Ogni volta che leggi di chimica, ti imbatterai in formule ed equazioni chimiche. Potresti ricordarli dalla chimica del liceo, ma se ti sembra un ricordo lontano, allora questo aggiornamento potrebbe essere utile. Questo post va al BH...
What Is the Maillard Reaction and Why Is It Important?

Qual è la reazione di Maillard e perché è importante?

La "reazione" di Maillard è in realtà un'intera serie di reazioni chimiche che sono cruciali per creare i sapori caratteristici e il colore marrone del caffè tostato e di molti altri alimenti, tra cui cioccolato, pane tostato e bistecca alla griglia. Le reazioni si chiamano...
Water Science FAQ

Domande frequenti sulla scienza dell'acqua

Qual è la differenza (se esiste) tra un sale minerale, un minerale disciolto e uno ione minerale? Un sale, in chimica, si riferisce a qualsiasi composto ionico (IUPAC, 1990). Ad esempio, il sale da cucina, il cloruro di sodio, è un composto ionico composto da sodio (Na+) e cloruro (Cl-)...