Terroir – Bibliografia completa
1 Koehler, J. (2016). Dove cresce il caffè selvatico: la storia mai raccontata del caffè dalle foreste pluviali dell'Etiopia alla tua tazza. Bloomsbury Stati Uniti, 108.
2 Organizzazione internazionale del caffè (2018). Statistiche commerciali.
3 Söndahl, MR e HAM van der Vossen (2005). La Pianta: Origine, Produzione e Botanica. In: Illy, A. e R. Viani (a cura di) Caffè espresso: la scienza della qualità (2a ed.). Elsevier Academic Press, 22.
4 Vega, FE; Rosenquist, E.; e W.Collins (2003). È necessario un progetto globale per affrontare la crisi del caffè. Natura 425, 343. doi.org/10.1038/425343a
5 Koehler, J. (2016), 87.
6 Nakabayashi, T. (1978). Formazione di acidi organici dal saccarosio mediante arrosto. Giornale della Società giapponese di scienze e tecnologie alimentari (Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi), 25, 257–261.
7 Flament, I. (2002). Chimica del sapore del caffè. John Wiley & Figli, 20 anni.
8 Schmitt, CB (2006). Foresta pluviale montana con Coffea arabica selvatica nella regione di Bonga (Etiopia sud-occidentale): diversità vegetale, gestione del caffè selvatico e implicazioni per la conservazione. Cuvillier Verlag, 4.
9 Bertrand, B.; Boulanger, R.; Dussert, S.; Ribeyre, F.; Berthiot, L.; Descroix, F.; e T. Joët (2012). I fattori climatici influiscono direttamente sul volatile biologico composto impronta digitale nel chicco di caffè arabica verde e nella qualità della bevanda al caffè. Chimica degli alimenti, 135(4), 2575–83.
10Ibidem.
11 Il Winecast (2017). Winecast: pendenza e esposizione – YouTube. Accesso effettuato il 24 maggio 2019. youtu.be/cmx7PvUNXYA
12 Torrefazioni di caffè Toby's Estate (2017). Conoscenza dialoga con Anabella Meneses. Accesso 30 ottobre 2020. youtu.be/SQhPW65NdPY
13 Jha, S.; Pancetta, CM; Philpott, SM; Ernesto Méndez, V.; Läderach, P.; e RA Rice (2014). Caffè all'ombra: aggiornamento su un rifugio in via di estinzione per la biodiversità. Bioscienza, 64(5), 416–428. doi.org/10.1093/biosci/biu038
14 Staver, C.; Guharay, F.; Monterroso, D.; e RG Muschler (2001). Progettazione di sistemi di colture perenni multistrato che sopprimono i parassiti: caffè coltivato all'ombra in America Centrale. Sistemi agroforestali 53(2), 151–70. doi.org/10.1023/A:1013372403359
15 Ibid.
16 Jha et al. (2014).
17 Muschler, RG (2001). L’ombra migliora la qualità del caffè in una zona caffè non ottimale del Costa Rica. Sistemi Agroforestali 51, 131–9. doi.org/10.1023/A:1010603320653
18 Vaast, P.; Bertrand, B.; Perriot, JJ; Guyot, B.; e M.Genard (2006). Il diradamento e l'ombreggiatura dei frutti migliorano le caratteristiche dei chicchi e la qualità della bevanda del caffè (Coffea arabica L.) in condizioni ottimali. Giornale della scienza dell'alimentazione e dell'agricoltura, 86(2), 197–204. doi.org/10.1002/jsfa.2338
19 Vaast et al. (2005).
20 Ricerca mondiale sul caffè (nd). Caffè Arabica. Accesso effettuato il 2 novembre 2020. varietà.worldcoffeeresearch.org/info/coffee/about-varieties/bourbon-and-typica
21 Bertrand et al. (2012).
22 Vaast et al. (2005).
23 Ibid.
24 Bertrand et al. (2012).
25 Cannell, MGR (1985) Fisiologia del raccolto di caffè. In: Clifford, MN e KC Willson (a cura di) Caffè. Springer. 108–134. doi.org/10.1007/978-1-4615-6657-1_5
26 DaMatta, FM e JDC Ramalho (2006). Impatti della siccità e dello stress termico sulla fisiologia e sulla produzione del caffè: una revisione. Giornale brasiliano di fisiologia vegetale, 18(1), 55–81. dx.doi.org/10.1590/S1677-04202006000100006
27 DaMatta, FM; Ronchi, CP; Maestri, M.; e RS Barros (2007). Ecofisiologia della crescita e della produzione del caffè. Giornale brasiliano di fisiologia vegetale, 19(4), 485–510. dx.doi.org/10.1590/S1677-04202007000400014
28 Ibid.
29 Ibid.
30 Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (1977). Caffè. In: Serie Better Farming della serie FAO sullo sviluppo economico e sociale 3(23). Accesso effettuato il 1 novembre 2020. www.fao.org/3/AD219E/AD219E00.htm#TOC
31 Camargo, MBP de. (2010). L'impatto della variabilità climatica e dei cambiamenti climatici sul raccolto di caffè arabico in Brasile. Bragantia, 69(1), 239–47. doi.org/10.1590/S0006-87052010000100030; DaMatta et al. (2007).
32 di T. Alvim P. (1973). Fattori che influenzano la fioritura del caffè. In: Srb, AM (a cura di) Geni, enzimi e popolazioni. Scienze della vita di base, vol 2. Springer. doi.org/10.1007/978-1-4684-2880-3_13
33 Carvalho, A. e LC Monaco (1969). La selezione del caffè Arabica. In: Ferwerda, FP e F. Wit (a cura di) Linee generali sull'allevamento di colture perenni nei tropici, Documenti vari 4, 219.
34 Sakai, E.; Barbarosa, EAA; Silveira, JMC; e R. Pires (2013). Resa e dimensione dei chicchi di Coffea arabica (Cv Catuaí) coltivata con diversi assetti di popolazione e disponibilità di acqua. Engenharia Agrícola [in linea]. 33(1), 145–156. doi.org/10.1590/S0100-69162013000100015
35 Barbarosa et al. (2015).
36 Ricerca mondiale sul caffè (2018). Le prove internazionali sulla varietà riportano i primi dati. worldcoffeeresearch.org
37 Bertrand et al. (2012).
38 Alègre, G. (1959). Climats et caféiers d'Arabie. L'Agronomie Tropicale (Francia) 14(1), 23–58. In: DaMatta, FM e JDC Ramalho (2006). Impatti della siccità e dello stress termico sulla fisiologia e sulla produzione del caffè: una revisione. Giornale brasiliano di fisiologia vegetale, 18(1), 55–81. doi:10.1590/s1677-04202006000100006
39 DaMatta et al. (2007).
40 Cannell, MGR (1985).
41 Carvalho, A. e LC Monaco (1969). La selezione del caffè Arabica. In: Ferwerda, FP e F. Wit (a cura di) Linee generali sull'allevamento di colture perenni nei tropici, Documenti vari 4, 198. Library.wur.nl/WebQuery/wurpubs/fulltext/455436
42 DaMatta e Ramalho (2006).
43 Cannell, MGR (1974). Fattori che influenzano la dimensione dei chicchi di caffè arabica in Kenya. Giornale di scienze orticole, 49(1), 65–67. doi:10.1080/00221589.1974.11514552
44 Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (2013). Lavorazione del suolo in Africa: esigenze e sfide. Bollettino FAO sui suoli 69, Capitolo 6. www.fao.org/3/T1696E/t1696e07.htm
45 Pavan, MA e JCD Chaves (1996). L'influenza della densità delle piante di caffè sulla fertilità del suolo. Londrina, PR (Brasile), 89–105 In: Paulo, EM e E. Furlani Jr. (2010). Prestazioni di resa e livelli di nutrienti fogliari di cultivar di caffè con diverse densità di piante. Scienza Agricola, 67(6), 720–6. dx.doi.org/10.1590/S0103-90162010000600015
46 Notaro, K. de A.; Medeiros, EV de; Duda, GP; Silva, AO; e PM de Moura (2014). Sistemi agroforestali, nutrienti nella lettiera e attività microbica nei suoli coltivati a caffè in alta quota. Scienza Agricola, 71(2), 87–95. doi.org/10.1590/S0103-90162014000200001
47 Winston, E.; Op de Laak, J.; Marsh, T.; Lempke, H.; e K. Chapman (2005). Selezione della pianta del caffè e del sito. In: Manuale del caffè Arabica per il Laos. Ufficio Regionale della FAO per l'Asia e il Pacifico. www.fao.org/3/ae939e/ae939e03.htm#TopOfPage
48 Agricoltura Victoria (2022). Gestione dei terreni umidi | Azienda agricola di pianificazione drenaggio. Accesso effettuato il 10 marzo 2022. farming.vic.gov.au/livestock-and-animals/dairy/managing-wet-soils/planning-farm-drainage
49 DaMatta, FM (2004). Vincoli ecofisiologici sulla produzione di caffè ombreggiato e non ombreggiato: una revisione. Ricerca sulle colture erbacee, 86(2–3), 99–114. doi:10.1016/j.fcr.2003.09.001.
50 Formazione sulla produzione del caffè dell'Agenzia degli Stati Uniti per lo sviluppo internazionale (nd). Accesso 30 ottobre 2020.
51 DaMatta (2004).
52 Paulo, EM e E. Furlani Jr. (2010). Prestazioni di resa e livelli di nutrienti fogliari di cultivar di caffè con diverse densità di piante. Scienza Agricola, 67(6), 720–726.
53 Ibid.
54 Aguilar-Martínez, JA; Poza-Carrión, C.; e P. Cubas (2007). Arabidopsis BRANCHED1 agisce come integratore di segnali di ramificazione all'interno delle gemme ascellari. La cellula vegetale 19(2), 458–72. doi:10.1105/tpc.106.048934
55 Ibid.
56 Ibid.
57 Notaro, KDA; Medeiros, EVD; Duda, GP; Silva, AO; e il PMD Moura (2014). Sistemi agroforestali, nutrienti nella lettiera e attività microbica nei suoli coltivati a caffè in alta quota. Scienza Agricola, 71(2), 87–95.
58 Cannell, MGR (1973). Effetti dell'irrigazione, della pacciamatura e dei fertilizzanti azotati sui componenti della resa del caffè arabica in Kenya. Agricoltura sperimentale, 9(3), 225–232.
59 Stiftung, HR Neumann (nd). La storia della Hanns R. Neumann Stiftung. Accesso 20 ottobre 2020. www.hrnstiftung.org/our-story/
60 Assis, GAD; Scalco, MS; Guimarães, RJ; Colombo, A.; Dominghetti, AW; e N. Matos (2014). Irrigazione a goccia nella coltura del caffè con diverse densità di impianto: crescita e resa nel sud-est del Brasile. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental,18, 1116–1123. doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v18n11p1116-1123
61,65 Carr, MKV (2001). Articolo di revisione: le relazioni idriche e le esigenze di irrigazione del caffè. Agricoltura sperimentale, 37, 1–36. doi.org/10.1017/S0014479701001090
62 Crisosto, CH; Grantz, DA; e FC Meinzer (1992). Effetti del deficit idrico sull'apertura dei fiori nel caffè (Coffea arabica L.). Fisiologia dell'albero, 10(2), 127–139.
63 DaMatta, FM e JDC Ramalho (2006). Impatti della siccità e dello stress termico sulla fisiologia e sulla produzione del caffè: una revisione. Giornale brasiliano di fisiologia vegetale, 18, 55–81. doi: 10.1590/S1677-04202006000100006
64 Wallis, gennaio (1963). Utilizzo dell'acqua da parte del caffè arabica irrigato in Kenya. Il giornale delle scienze agrarie, 60(3), 381–388. doi: 10.1017/s0021859600011977
66 Fisher, NM e G. Browning (1978). Alcuni effetti dell'irrigazione e della densità delle piante sulle relazioni idriche del caffè ad alta densità (Coffea arabica L.) in Kenya. Giornale di scienze orticole. doi: 10.1080/00221589.1979.11514842
67 Carr, MKV (2001). Articolo di revisione: le relazioni idriche e le esigenze di irrigazione del caffè. Esp. Agricolo, 37, 1–36. doi: 10.1017/S0014479701001090
68 de Souza, HN; de Goede, RG; Brussaard, L.; Cardoso, IM; Duarte, EM; Fernandes, RB; Gomes, Carolina del Nord; e MM Pulleman (2012). Ombra protettiva, diversità degli alberi e proprietà del suolo nei sistemi agroforestali del caffè nel bioma della foresta pluviale atlantica. Agricoltura, ecosistemi e ambiente, 146(1), 179–196. doi:10.1016/j.agee.2011.11.007
69 Jones, DL; Croce, P.; Garrese, PJ; De Luca, TH; Robinson, procuratore distrettuale; Quilliam, RS; Harris, IM; Chadwick, DR; e G. Edwards-Jones, (2013). Rimozione dei nutrienti: la disparità globale tra sicurezza alimentare e scorte di nutrienti nel suolo. Giornale di ecologia applicata, 50(4), 851–862.
70 Salamanca-Jimenez, A.; Doane, TA; e WR Horwath (2017). Efficienza nell’uso dell’azoto da parte del caffè nella fase vegetativa influenzata dal metodo di applicazione del fertilizzante. Frontiere nella scienza delle piante, 8, 223.
71 Melke, A. e F. Ittana (2015). Fabbisogno nutrizionale e gestione del caffè arabica (Coffea arabica L.) in Etiopia: prospettive nazionali e globali. Giornale americano di agricoltura sperimentale, 5(5), 400.
72 Ibid.
73 Risorto, SP (2018). Effetti del fertilizzante potassico sul contenuto di solidi solubili (BRIX) di lamponi coltivati su substrato (Tesi di dottorato, California State Polytechnic University, Pomona). https://scholarworks.calstate.edu/concern/theses/ng451k66h
74 Nagao, Massachusetts; Kobayashi, KD; e GM Yasuda (1986). Sintomi di carenza di minerali del caffè. www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/RES-073.pdf
75 Gallo, PB; Van Raij, B.; Quaggio, JA; e LCE Pereira (1998). Concimazione NPK per piantagioni di caffè ad alta densità di alberi. Bragantia. 58. 341–351. scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0006-87051999000200014&lng=pt&nrm=iso&tlng=en
76 Accorto! Gestione dei fertilizzanti (nd). Linee guida per la coltivazione del caffè. Accesso effettuato il 12 maggio 2018. https://web.archive.org/web/20180512013713/http://www.smart-fertilizer.com/articles/guidelines-of-coffee-growing
77 Bittenbender, HC e VE Smith (2008). Coltivare il caffè alle Hawaii, edizione rivista. College of Tropical Agriculture and Human Resources (CTAHR), Manoa, Hawai'i, USA: Università delle Hawaii a Manoa. www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/coffee08.pdf
78 Beaumont, JH e ET Fukunaga (1958). Fattori che influenzano la crescita e la resa del caffè a Kona, Hawaii. Bollettino 113 della stazione di esperimenti agricoli delle Hawaii. www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/B-113.pdf
79 Cooil, BJ e M. Nakayama (1953). Carboidrato bilancia come un fattore importante che influenza la resa della pianta del caffè. Note sui progressi della stazione di esperimenti agricoli delle Hawaii.
80 Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, 1977. Potatura degli alberi di caffè. In: Serie Better Farming: caffè. ISBN 92-5-100624-5
81 Carr, MKV (2001). Articolo di revisione: le relazioni idriche e le esigenze di irrigazione del caffè. Agricoltura sperimentale, 37, 1–36.
82 Beaumont, JH; Lange, AH; e ET Fukunaga (1956). Crescita iniziale e risposta produttiva delle piante di caffè a un nuovo sistema di potatura. In Atti della Società Americana per le Scienze dell'Orticoltura, 67, 270–276.
83 Gautz, LD; Bittenbender, HC; e S. Mauri (2002). Effetto della potatura meccanizzata sulla ricrescita del caffè e sui tempi di maturazione dei frutti. In Riunione annuale dell'ASAE 2002 (pag. 1). Società americana di ingegneri agricoli e biologici. doi: 10.13031/2013.9148
84 Silva, M. do C.; Varzea, V.; Guerra-Guimarães, L.; Azinheira, HG; Fernandez, D.; Petitot, AS; Bertrand, B.; Lashermes, P.; e M. Nicole (2006). Caffè Resistenza alle principali malattie: ruggine fogliare e malattia delle bacche di caffè. Giornale brasiliano di fisiologia vegetale, 18(1), 119–47. doi.org/10.1590/S1677-04202006000100010
85 Koehler, J. (2018). La ruggine del caffè minaccia il raccolto dell’America Latina; 150 anni fa spazzò via un impero. Accesso effettuato il 1 novembre 2020. www.npr.org/sections/thesalt/2018/10/16/649155664/coffee-rust-threatens-latin-american-crop-150-years-ago-it-wiped-out-an-empire
86 Ricerca mondiale sul caffè (nd). Ricerca e sviluppo applicata alla ruggine delle foglie del caffè: iniziative trasversali per combattere la ruggine delle foglie del caffè su più fronti. worldcoffeeresearch.org/work/applied-rd-coffee-leaf-rust/
87 Silva et al. (2006).
88 Enciclopedia Britannica. Ruggine del caffè. Accesso 30 ottobre 2020. www.britannica.com/science/coffee-rust
89 Soque, N. (2019). Utilizzo di fungicidi per trattare la ruggine delle foglie di caffè. Accesso 30 ottobre 2020. www.perfectdailygrind.com/2019/05/using-fungicides-to-treat-coffee-leaf-rust/
90 Associazione per lo sviluppo del rame (nd). Usi del solfato di rame. Accesso 30 ottobre 2020. Copperalliance.org.uk/about-copper/copper-compounds/uses-copper-sulphate/
91 Adejumo, TO (2005). Strategie di protezione delle colture per le principali malattie del cacao, caffè e anacardi in Nigeria. Giornale africano di biotecnologia, 4(2), 143–150. www.academicjournals.org/AJB
92 de Resende, ML; Pozza, EA; Reichel, T.; e D. Botelho (2021). Strategie per la gestione della ruggine fogliare del caffè nei sistemi di coltivazione biologica. Agronomia, 11(9), 1865. https://doi.org/10.3390/agronomy11091865
93 Toniutti, L.; Breitler, JC; Etienne, H.; Campa, C.; Doulbeau, S.; Urbano, L.; Lambot, C.; Pinilla, JH; e B. Bertrand (2017). Influenza delle condizioni ambientali e del background genetico del caffè arabica (C. arabica L) sulla ruggine fogliare (Hemileia vastatrix) Patogenesi. Frontiere nelle scienze vegetali. 28 novembre(8): 2025. doi:10.3389/fpls.2017.02025
94 Adejumo (2004).
95 Organizzazione internazionale del caffè (2016). Valutazione della sostenibilità economica della coltivazione del caffè. Accesso 30 ottobre 2020. www.ico.org/documents/cy2015-16/icc-117-6e-economic-sustainability.pdf
96 Clifford, Minnesota (a cura di). (2012). Caffè: botanica, biochimica e produzione di chicchi e bevande. Springer Scienza e media aziendali.
97 Silva et al. (2006).
98 Waller JM (1985) Controllo delle malattie del caffè. Dentro: Clifford, Minnesota; e KC Willson (a cura di) Caffè. Springer. doi.org/10.1007/978-1-4615-6657-1_9
99 Van Der Vossen, PROSCIUTTO; e DJ Walyaro (1980). Allevamento per Resistenza alla malattia delle bacche di caffè nella Coffea arabica L. II. Eredità del Resistenza. Eufitica 29, 777–91. doi.org/10.1007/BF00023225
100 Silva et al. (2006).
101 Alluvione, J. (a cura di). (2010). La malattia dell'appassimento del caffè. CAB Internazionale. 7–27.
102 Girma, A.; Milioni, A.; Hindorf, H.; Arega, Z.; Teferi, D.; e C. Jefuka (2009). La malattia del caffè in Etiopia. In: Malattia dell'appassimento del caffè (2009). Alluvione, J. (a cura di). CAB Internazionale.
103 Waller, JM; Più grande, M.; e RJ Hillocks (2007). Parassiti del caffè, malattie e loro gestione. Libri CAB. 231–257.
104 Delassus, M. (1954). La trachéomycose du caféier. Contributi all'Etude du Caféier in Costa d'Avorio. Bollettino Scientifico, 5(17), 345–348. In:
Waller et al. (2007).
105 Waller et al. (2007).
106 Ibid.
107 Campos, vicepresidente (2002). Indagine sui nematodi del caffè nello stato di Minas Gerais. Brasile. Rapporto di ricerca della sovvenzione di PNP&D/cafe. EMBRAPA, Brasilia.
108 Herve, G.; Bertrand, B.; Cattivo, L.; Licardia, D.; e C. Cilas (2005). Analisi della distribuzione di Meloidogyne spp. e Pratylenchus coffeae sensu lato in piantagioni di caffè in Costa Rica e Guatemala. Patologia vegetale, 54: 471–5. doi:10.1111/j.1365-3059.2005.01206.x
109 Campos, vicepresidente e JR Silva (2008). Gestione di Meloidogyne spp. nelle piantagioni di caffè. In: Souza, RM (a cura di) Nematodi parassiti delle piante del caffè. Springer. doi.org/10.1007/978-1-4020-8720-2_8
110 Waller et al. (2007).
111 Waterhouse, DF e KR Norris (1989). Controllo biologico: Prospettive del Pacifico – Supplemento 1. Centro australiano per la ricerca agricola internazionale. Accesso 30 ottobre 2020. core.ac.uk/download/pdf/6377296.pdf
112 Waller et al. (2007).
113 L'economista (2019). Un modo economico per proteggere i raccolti di caffè dai noiosi coleotteri. Accesso 30 ottobre 2020. www.economist.com/science-and-technology/2019/03/07/a-cheap-way-to-protect-coffee-crops-from-boring-beetles
114 McNutt, DN (1975) Parassiti del caffè in Uganda, loro status e controllo. Articoli sui parassiti e riepiloghi delle notizie 21(1), 9–18. doi:10.1080/09670877509411482
115 Brun, LO e DM Suckling (1992). Selezione del campo per l'endosulfan resistenza nella piralide delle bacche di caffè (Coleoptera: Scolytidae) in Nuova Caledonia. Giornale di entomologia economica 85(2), 325–34. doi.org/10.1093/jee/85.2.325
116 Waller et al. (2007).
117 Ibid.
118 Oliveira, CN de; Neves, POJ; e LS Kawazoe (2003). Compatibilità tra il fungo entomopatogeno Beauveria bassiana e gli insetticidi utilizzati nelle piantagioni di caffè. Scienza Agricola, 60(4), 663–7. doi.org/10.1590/S0103-90162003000400009
119 Jacobs, RM e NJ Sì (1993). Indagine sui chicchi di caffè verde importati per i residui di pesticidi. Additivi alimentari e contaminanti, 10(5), 575–577. doi: 10.1080/02652039309374180
120 Mekonen, S.; Ambelu, A.; e P. Spanoghe (2015). Effetto della lavorazione domestica del caffè sui residui di pesticidi come mezzo per garantire la sicurezza dei consumatori. Giornale di chimica agraria e alimentare 63(38), 8568–8573. doi:10.1021/acs.jafc.5b03327; Sakamoto, K.; Nishizawa, H.; e N. Manabe (2012). Comportamento dei pesticidi nei chicchi di caffè durante il processo di tostatura. Shokuhin Eiseigaku Zasshi 53(5): 233–236. Giapponese. doi:10.3358/shokueishi.53.233, PMID:23154763
121 Standard alimentari Australia Nuova Zelanda (2010). Indagine sui contaminanti e residui chimici nel caffè espresso, solubile e macinato. www.foodstandards.gov.au/science/surveillance/documents/Survey%20of%20chemical%20contaminants%20and%20residues%20in%20coffee1.pdf
122 Bunn, C.; Läderach, P.; Rivera, OO; e D. Kirschke (2015). Una tazza amara: profilo del cambiamento climatico della produzione globale di caffè arabica e robusta. Cambiamento climatico, 129(1), 89–101. doi.org/10.1007/s10584-014-1306-x
123 van Vuuren, DP; Edmonds, J.; Kainuma, M.; Riahi, K.; Thomson, A.; Hibbard, K.; Hurtt, GC; Kram, T.; Krey, V.; Lamarque, J.-F.; Masui, T.; Meinshausen, M.; Nakicenovic, N.; Smith, SJ; e SK Rose (2011). I percorsi di concentrazione rappresentativi: una panoramica. Cambiamenti climatici 109(5). doi.org/10.1007/s10584-011-0148-z
124 Zullo, J.; Pinto, HS; Assad, ED et al. (2011). Potenziale per la coltivazione del caffè arabica nell’estremo sud del Brasile in un mondo più caldo. Cambiamenti climatici 109, 535–48. doi.org/10.1007/s10584-011-0058-0
125 Bunn et al. (2015).
126 Ibid.
127 Davis, A. (2013). Varie discussioni sulla coppettazione. Video Youtube. Accesso 31 ottobre 2020. https://youtu.be/u1J67zSDlG4
128 Ibid.
129 Bramel, P.; Krishnan, S.; Horna, D.; Lainoff, B. e C. Montagnon (2017). Strategia globale di conservazione delle risorse genetiche del caffè. Crop Trust e ricerca mondiale sul caffè, 72.
130 Davis, A. (2013).
131 Davis, AP; Chadburn, H.; Fossato, J.; O'Sullivan, R.; Hargreaves, S.; e EN Lughadha (2019). Elevato rischio di estinzione per le specie di caffè selvatico e implicazioni per la sostenibilità del settore del caffè. I progressi della scienza 5(1) eaav3473. doi:10.1126/sciadv.aav3473
132 Barista nordico (2013). Aaron Davis – Varietà di discussioni sulla coppettazione. Accesso effettuato il 1 novembre 2020. https://youtu.be/u1J67zSDlG4
133 Vaast, P.; Harmand, JM; Rapidel, B.; Jagoret, P.; e O.Deheuvels (2016). Produzione di caffè e cacao nell’agroforestazione: un modello agricolo rispettoso del clima. In: Torquebiau, E. (a cura di) Cambiamenti climatici e agricoltura nel mondo. Springer. doi.org/10.1007/978-94-017-7462-8_16
134 Jha et al. (2014).
135 Vaast et al. (2016).
136 Jha et al. (2014).
137 Ibid., utilizzando i dati della FAO delle Nazioni Unite nel 2010.
138 Jha et al. (2014).
139 Vaast et al. (2016).
140 Barista nordico (2013).
141 Bramel, P.; Krishnan, S.; Horna, D.; Lainoff, B. e C. Montagnon (2017). Strategia globale di conservazione delle risorse genetiche del caffè. Crop Trust e ricerca mondiale sul caffè, 72.
142 Ibid.
143 Philpott, SM; Arendt, WJ; Armbrecht, I.; Bichier, P.; Diesch, TV; Gordon, C.; Greenberg, R.; Perfetto, I.; Reynoso-Santos, R.; Soto-Pinto, L.; Tejeda-Cruz, C.; Williams-Linera, G.; Valenzuela, J.; e JM Zolotoff (2008). Perdita di biodiversità nei paesaggi del caffè dell’America Latina: revisione delle prove su formiche, uccelli e alberi. Biologia della conservazione 22(5). doi.org/10.1111/j.1523-1739.2008.01029.x
144 Soto-Pinto, L.; Anzueto, M.; Mendoza, J.; Ferrer, GJ; e B. de Jong (2010). Sequestro del carbonio attraverso l’agroforestazione nelle comunità indigene del Chiapas, Messico. Sistemi agroforestali 78(39). doi.org/10.1007/s10457-009-9247-5