Description
Curriculum/aperçu du cours
Barista One est un course qui guide les nouveaux arrivants vers un niveau professionnel en seulement vingt heures. Il s'agit d'un expresso course et certifié qui vous apprend tout ce que vous devez savoir pour travailler efficacement dans un café moderne. Les cours sont dispensés par le barista champion du monde Matt Perger, avec plus de 40 vidéos et plus de 50 lesson individuels.
Qu'y a-t-il dans chaque chapitre ?
Le course est structuré en sept chapitres. Dans un prologue, nous mettons les étudiants au courant de tous les noms de pièces et des termes courants utilisés par les baristas. Le premier chapitre est consacré aux mécanismes de préparation de l’espresso. Ce lesson incontournable vous montre les mouvements physiques et les techniques utilisées pour doser et tasser le café moulu afin d'obtenir des extractions homogènes.
Dans le chapitre deux, nous présentons l'approche de la préparation du café qui utilise des recettes, tout comme une cuisine commerciale. Nous discutons des meilleures pratiques pour peser les boissons et suivre le temps de préparation des shots. Ensuite, dans le chapitre trois, nous rassemblons tout cela et résolvons tous les problèmes qui peuvent survenir et conduire à des extractions et à une canalisation inégales.
Dans les chapitres quatre et cinq, nous nous penchons sur la texture du lait et l'art du latte. Ce travail essentiel prépare les baristas à préparer les boissons les plus populaires de la carte des cafés modernes. Après avoir abordé l'importance de la présentation, nous couvrons ensuite le menu complet, en examinant les boissons populaires et les traditions de la culture du café italien, mais également certaines approches modernes comme l'infusion froide .
Le course se termine par une baisse de professionnalisme derrière le bar : nous abordons l'hygiène et la gestion de la station. Nous abordons également l'efficacité et vous montrons des stratégies pour vous aider à suivre le rythme dans un environnement commercial chargé. Dans le dernier chapitre, nous arrivons ensuite au bilan final. Ce quiz stimulant est conçu pour vous assurer que vous comprenez tous les résultats d'apprentissage importants.
Voici le PDF complet du programme course : BH – Barista One – Programme
FAQ
Que se passe-t-il après l'achat du course ?
Après achat, vous obtiendrez une adhésion sur ce site vous donnant accès au course.
Le course est-il en ligne ?
Oui, le course est le 100% en ligne ! Tout ce dont vous avez besoin est un ordinateur ou un appareil mobile et une connexion Internet. Vous n'avez pas besoin d'être en Australie pour passer le course.
Combien de temps faut-il pour réaliser le course ?
Le course durera au maximum 30 heures si vous incluez du texte, des explications vidéo, des évaluations et des expériences à domicile. Une fois les chapitres disponibles, vous pouvez y accéder à tout moment et pour toujours.
Qu'est-ce que je reçois?
Vous obtenez un accès à vie à sept chapitres, plus de 40 vidéos et gifs, et un certificat accrédité Barista Hustle à la fin du course.
Quelle est la dureté du course ?
Le course comprend de nombreux éléments techniques mais a été écrit en pensant aux nouveaux baristas. Les vidéos plongent dans des concepts plus difficiles et les expliquent plus en détail. Les tests de compréhension à la fin de chaque chapitre vous aideront également à appliquer ces concepts à la préparation du café au quotidien.
Et si j'ai des questions ?
Envoyez-nous un courriel à [email protected] et nous répondrons à vos questions le plus rapidement possible !
Quelle est la démarche de certification ?
Vous devez passer chaque test lesson et test de compréhension, puis réussir l'évaluation finale (80% ou supérieur) pour obtenir la certification. La preuve de certification sera située sur le site de BH. Vous pourrez partager le lien avec des employeurs potentiels. Votre certificat est également imprimable.
Puis-je partager le course avec mes amis ?
Chaque utilisateur devra payer son propre accès au course. Nous nous réservons le droit de limiter le nombre d'adresses IP qui accèdent au course pour chaque compte et de révoquer l'accès.
Existe-t-il des cours particuliers en direct ou des webinaires ?
Dans nos efforts pour rendre ce course abordable et accessible à tous les baristas, nous avons choisi de rendre le contenu toujours accessible et non interactif.
Combien de temps ai-je accès ?
Vous payez une fois et avez un accès à vie.
Dois-je être abonné à Barista Hustle pour prendre le course ?
Non! Tout le monde peut acheter l’accès au course.
Puis-je repasser le test si je ne réussis pas ?
Vous disposez de reprises illimitées au test.
Est-il adapté aux mobiles ?
100%!
Quelle est la politique de remboursement ?
Si vous n'êtes pas satisfait du course, nous vous rembourserons intégralement. Simple.
Ai-je besoin d’une machine à expresso, d’un réfractomètre ou de tout autre équipement spécial ?
Non. Nous avons conçu ce course pour aider tous ceux qui travaillent avec des boissons à base de café à base d'espresso, quel que soit leur équipement. Cependant, pratiquer les manœuvres et les conceptions requises pour le latte art peut s'avérer difficile sans accès à une machine.
Est-il adapté aux baristas débutants à domicile ou de service ?
Si vous pouvez tenir un porte-filtre, ce course est fait pour vous.
Est-il uniquement proposé en anglais ?
Pour l'instant oui. Nous travaillons à rendre les traductions disponibles dans plusieurs langues ultérieurement. Restez à l'écoute!
Le course est limité à une seule adresse IP. Puis-je me connecter à partir de plusieurs appareils ?
Oui! Plusieurs appareils ou emplacements sont acceptables, mais nous recherchons principalement des abus à grande échelle.
