TDT 2.0 Que contient le chapitre 2 ?

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Nous examinons en détail les émissions produites à chaque étape de la préparation d'une tasse de café, depuis la culture de la plante jusqu'à l'élimination du marc de café.
Nous examinons la différence d'émissions entre l'agriculture biologique et conventionnelle et expliquons comment d'autres facteurs, tels que le choix de la méthode de transformation ou l'utilisation d'arbres d'ombrage, peuvent avoir un impact plus important sur la réduction de l'empreinte carbone.
Nous rassemblons toutes ces informations pour vous aider à faire des choix écologiques lors de l’achat de votre café.
Nous explorons les contributions des pays consommateurs à l'empreinte carbone, y compris le transport, la torréfaction et l'emballage, et expliquons pourquoi la réduction de l'énergie utilisée dans le brassage peut apporter la plus grande contribution à la réduction des émissions.