résumer
- Une analyse du cycle de vie (ACV) estime les impacts environnementaux d'un produit ou d'un processus « du berceau à la tombe ».
- Une analyse du cycle de vie comporte quatre éléments : définition et portée des objectifs, Inventaire, évaluation d’impact et interprétation.
- « Définition et portée des objectifs » fixe les limites de ce qui doit être inclus dans l'analyse afin de la rendre utile et pratique à réaliser.
- 'Inventaire' fait référence à l'ensemble des données à analyser : les entrées et les sorties du processus.
- « Interprétation » analyse les données et conduit à des recommandations.
- « Footprinting », ou « LCA-Lite », simplifie une analyse du cycle de vie en se concentrant sur un seul résultat (par exemple, l'empreinte carbone). Cette approche est utilisée dans notre application.
- L'analyse du cycle de vie montre que le chauffage de l'eau pour le brassage est la plus grande source de CO2 émissions dans la production d’une tasse de café et le plus grand contributeur aux émissions d’un café typique.
- Une analyse efficace du cycle de vie peut identifier les interventions les plus rentables pour réduire les impacts environnementaux.
- L’empreinte carbone inclut les effets d’autres gaz à effet de serre, dont certains sont des gaz à effet de serre bien plus puissants que le dioxyde de carbone. En agriculture, le méthane et le protoxyde d’azote sont particulièrement importants.
- L'empreinte carbone ne mesure pas seulement les émissions directes. Cela inclut également les effets des changements d’affectation des terres et d’autres pratiques, telles que la plantation d’arbres, sur la contribution globale à l’effet de serre.
Glossaire
Anthropique Causé par l'activité humaine.
Analyse du cycle de vie (ACV) Un outil utilisé pour estimer l’impact environnemental d’un produit ou d’un processus. Une ACV couvre l’impact de chaque aspect du processus, depuis la collecte des matières premières jusqu’à la manière dont les déchets sont gérés.
Gaz à effet de serre (GES) Un gaz qui emprisonne la chaleur dans l’atmosphère, contribuant ainsi à l’effet de serre, responsable du réchauffement climatique.
Potentiel de réchauffement climatique (PRG) Mesure de la quantité de chaleur qu'un gaz à effet de serre emprisonne dans l'atmosphère, par rapport au potentiel de piégeage de chaleur du dioxyde de carbone. Un gaz avec un GWP de 2 provoque deux fois plus de réchauffement climatique par kilogramme que le dioxyde de carbone. Le PRP est estimé sur une période de temps spécifique, généralement 100 ans.