résumer
- Les plantes convertissent l'énergie du soleil en glucose via le cycle de Calvin.
- Les plantes utilisent le glucose pour produire de l’amidon, du saccharose, de la cellulose, des protéines et des graisses à utiliser pour les réserves d’énergie à long terme et la croissance structurelle.
- La température d’une ferme est déterminée par un ensemble complexe de facteurs qui déterminent la quantité de rayonnement solaire pouvant atteindre les feuilles des plants de café.
- L'arabica sauvage pousse entre 1 000 et 2 000 mètres d'altitude.
- Le gel peut tuer les plants de café, ce qui peut empêcher la culture du café dans les zones situées en dehors de la ceinture tropicale.
- La quantité de couverture ombragée réduit la quantité de lumière solaire disponible pour atteindre une plante.
- Les plantes moins matures peuvent tolérer moins de lumière directe du soleil que les plantes établies. Par conséquent, les agriculteurs manipulent souvent la quantité d’ombre à mesure que les plantes mûrissent.
- La saison des pluies sous les tropiques correspond généralement aux périodes où le soleil est directement au-dessus de notre tête.
- L'albédo est la réflexion du rayonnement solaire sur la surface de la Terre.
- Une couverture végétale différente affecte la quantité de lumière réfléchie. Plus la surface est claire, plus le pourcentage d'albédo est élevé. La couverture nuageuse peut refléter jusqu'à 80 pour cent du rayonnement solaire.
- Les plants de café ne sont pas bien adaptés aux conditions de culture en plein soleil.
- « Cultivé à l'ombre » décrit désormais environ 24 pour cent des terres utilisées pour la culture du café.
- Des études montrent qu'un niveau d'ombre compris entre 35 et 50 pour cent donne un rendement plus élevé.
Glossaire
Embryon La graine d'une plante qui a le potentiel de devenir une nouvelle plante. Dans les grains de café, l'embryon est situé à l'extrémité du grain.
Endosperme Les parois cellulaires épaisses composées d'hémicellulose, qui servent de stockage de nourriture. Il s’agit essentiellement de ce que nous appelons le grain de café, sans l’embryon.
Mésocarpe Couche glissante de pulpe épaisse entre la peau et le parchemin.
Structures d'organites dans les cellules, par exemple les chloroplastes.
Ovaire (botanique) L' ovaire est situé à la base du pistil (la partie reproductrice femelle d'une fleur) et mûrit pour donner un fruit après la fécondation.