Photo de : La Marzocco GS2.
Dans cette vidéo, Jacob Thue, directeur artistique de BH, nous montre le fonctionnement interne du chef de groupe saturé sur le Kees Van der Westen, Speedster.
Une illustration du brevet La Marzocco GS (n° 882371) à partir de 1970, préparé par Piero Bambi
En 1970, La Marzocco a lancé sa machine GS, dont la tête de groupe était soudée directement sur une chaudière de brassage plus petite. Le système était totalement rempli d'eau, d'où GS pour groupe saturo (Italien pour « tête de groupe saturée »). La Marzocco est bien connue pour fabriquer ses chaudières en acier inoxydable plutôt qu'en laiton.