Préparation du café avancée

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Applications du monde réel ACM

ACM 7.0 – Que contient le chapitre ?

Qu'y a-t-il dans ce chapitre ?

  • Nous explorons les applications des tests de solubilité des torréfactions pour le contrôle qualité (CQ) des cafés et des torréfactions.

  • Nous discutons de la manière dont le réfractomètre à café peut vous aider à tester votre équipement et à résoudre les difficultés d'extraction.