¿Qué hay en este capítulo?
Llevamos la discusión al ambiente de los cafés y examinamos lo que hace la máquina de espresso, desde una perspectiva científica, en la producción de espuma.
Desde la perspectiva del barista,
Llevamos la discusión al ambiente de los cafés y examinamos lo que hace la máquina de espresso, desde una perspectiva científica, en la producción de espuma.
Desde la perspectiva del barista,
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