Cosecha: Octubre–Diciembre (cultivo principal), Abril–Mayo (mitaca)
Elevación: 1200 a 2200 metros (3900 a 7200 pies) sobre el nivel del mar
Precipitaciones: 2100–2900 milímetros (83–114 pulgadas)
Temperatura: 13°C–24°C (55°F–75°F)
Boyacá se encuentra a lo largo del este Cordillera de los Andes, que se extiende desde la frontera con Venezuela en el noreste hasta Cundinamarca en el suroeste. Boyacá es un departamento relativamente rural y uno de los más pobres de Colombia (Sierra Roberto 2012). El departamento es uno de los principales productores agrícolas de Colombia, pero produce menos de 1% del café de Colombia,