Cosecha: mayo-septiembre
Altitud: 1000 a 1200 metros (3280 a 3940 pies) sobre el nivel del mar
Precipitación: 850-1,650 milímetros (33-65 pulgadas)
Temperatura: 20 a 27 ° C (72 a 79 ° F)
Planalto Central (meseta central) generalmente se refiere a las tierras altas de Brasil, la región del altiplano que cubre más de la mitad de la superficie terrestre del país. Sin embargo, el término se usa a menudo para referirse específicamente a lugares en Brasilia, que se encuentra en el corazón del Planalto. La Asociación Brasileña de Cafés Especiales utiliza el descriptor Planalto Central para referirse al café cultivado en el Distrito Federal (Distrito Federal), el pequeño estado que rodea la ciudad capital (BSCA 2021).
El Distrito Federal se encuentra al este de Goiás,