En los años transcurridos desde la epidemia de roya de la hoja de 2012, los agricultores guatemaltecos han plantado una cantidad cada vez mayor de híbridos modernos resistentes a la roya. Las dos categorías principales de estos, Catimor y Sarchimor, se basan en cruces entre los Timor variedades híbridas y enanas Caturra y Villa Sarchi, respectivamente. los Timor híbrido, un cruce entre arábica y robusta, tiene robusta's resistencia a la roya y otros patógenos como la enfermedad del fruto del café; su calidad de taza es intermedia entre las dos especies. Las diversas variedades derivadas de estos cruces han representado un intento de restaurar la calidad en taza de los progenitores de arábica conservando la enfermedad de robusta. resistencia. Estos híbridos suelen ser de alto rendimiento y resistentes a la sequía. Sin embargo, todos son susceptibles a la enfermedad fúngica. ojo de gallo (Mycena citricolor) que ataca las hojas de las plantas de café, creando manchas o agujeros en las hojas que eventualmente hacen que caigan de la planta.
Una hoja de café afectada por ojo de gallo (Mycena citricolor). Imagen de CAB International Plantwise, publicado bajo una licencia CC-BY-SA 4.0.
. Catimor las variedades encontradas en Guatemala incluyen Lempira y Costa Rica 95, seleccionado de la Catimor cruz designada Dónde comprar el 8667; Anacafé 90 y Ihcafé 90, seleccionado de la Catimor Cruz Dónde comprar el 5175; y Catimor T-5269.
Uno particularmente exitoso Catimor híbrido en Guatemala ha sido Anacafé 14, el resultado de un cruce natural entre Catimor T-5175 y Pacamara. Anacafé 14 fue lanzado como variedad en 2014. Es tolerante a la sequía y produce altos rendimientos, con el potencial de una muy buena calidad en taza cuando se cultiva en altitudes más altas, hasta 1.600 metros (5.250 pies) sobre el nivel del mar.
Cerezas densamente empacadas en una Catimor árbol.