PROCESANDO / Dólar estadounidense 179
ACCESO DE POR VIDA, CURSO Y CERTIFICACIÓN
Inicio / Ventas Educativas / Curso: Procesamiento
Procesos
Curso y Certificación
El procesamiento es el segundo de una serie de course de Barista Hustle sobre el origen del café. El procesamiento comienza donde el Terroir course se detuvo, en el momento preciso en que se cosecha la cereza de café madura. En este course aprendemos cómo se cuida el café desde que madura hasta que se seca y está listo para ser tostado. Analizamos en profundidad los procesos naturales lavados, naturales y despulpados, así como también los nuevos enfoques más innovadores para las fermentaciones de café en todo el mundo. ¡Vea el plan de estudios actual de course a continuación! Este es nuestro course más grande y con más información hasta la fecha.
Todos nuestros course y certificaciones están disponibles con una suscripción mensual BH Unlimited.
Precio: Dólar estadounidense 179,-
Status (Inscrito)
Video de muestra
Procesos
Módulos del curso y lecciones
Prólogo de procesamiento
Lección
Cosecha
Lecciones
El Molino Mojado
Lecciones
- PC 2.00 ¿Qué hay en el Capítulo 2?
- PC 2.01 - Limpieza y separación
- Clasificación de PC 2.02
- Flotación PC 2.03 Previsualización
- PC 2.04 - Pulpa
- Pulpers de tambor PC 2.05
- Pulpers de disco PC 2.06
- Pulpers de pantalla PC 2.07
- Entrevista PC 2.08 con Ryan Brown
- Resumen y glosario de PC 2.09
- PC 2.10 Prueba de comprensión - Capítulo 2
Flora
Lecciones
- PC 3.0 ¿Qué hay en el Capítulo 3?
- PC 3.01 El tanque de fermentación
- PC 3.02 El proceso de fermentación
- PC 3.03 Temperatura y tiempo
- PC 3.04 ¿Bacterias, hongos o levaduras?
- PC 3.05 Hongos filamentosos
- PC 3.06 Respiración y fermentación
- PC 3.07 Lavado
- PC 3.08 Gestión de aguas residuales
- PC 3.09 - Tratamiento de aguas residuales Previsualización
- PC 3.10 Resumen y glosario
- PC 3.11 Prueba de comprensión - Capítulo 3
Revisado La fermentación
Lecciones
- PC 4.0 ¿Qué hay en el Capítulo 4?
- PC 4.01 Maceración semicarbónica en vinificación
- PC 4.02 Entrevista con Hugo Silva
- PC 4.03 Maceración carbónica
- PC 4.04 Una entrevista con Jamison Savage Previsualización
- Fermentación en bolsa PC 4.05: una entrevista con Nikolai Fürst
- PC 4.06 Inoculación
- PC 4.07 Doble fermentación de Kenia
- PC 4.08 Fermentación en Kenia: una entrevista con Mette-Marie Hansen
- PC 4.09 Fermentación en caliente - Entrevista con Petra Střelecká
- PC 4.10 Procesamiento láctico
- PC 4.11 Entrevista a Felipe Sardi, La Palma y El Tucan
- PC 4.12 Resumen y glosario
- PC 4.13 Prueba de comprensión - Capítulo 4
Procesamiento en seco
Lecciones
- PC 5.00 ¿Qué incluye el Capítulo 5?
- PC 5.01 Naturales
- PC 5.02 Entrevista a Anabella Meneses Previsualización
- Controles de calidad de PC 5.03
- PC 5.04 Azúcares en procesamiento natural
- PC 5.05 Fermentación en procesamiento natural
- PC 5.06 Desmuciladores mecánicos
- PC 5.07 Sabor vs Eficiencia
- PC 5.08 Productos naturales despulpados y procesamiento de miel
- PC 5.09 La breve historia del procesamiento de la miel - Con Francisco Mena
- Resumen y glosario de PC 5.10
- PC 5.11 Prueba de comprensión - Capítulo 5
El secado
Lecciones
- PC 6.00 ¿Qué hay en el Capítulo 6?
- Patios de secado PC 6.01
- Camas elevadas PC 6.02
- PC 6.03 Guardiolas - Secadores de café mecánicos
- PC 6.04 Manchas causadas por un secado inadecuado
- PC 6.05 Entrevista con Rachel Peterson Previsualización
- PC 6.06 Medición del contenido de humedad del café en pergamino
- PC 6.07 Actividad del agua en el café verde
- PC 6.08 Ocratoxina
- Resumen y glosario de PC 6.09
- PC 6.10 Prueba de comprensión - Capítulo 6
Fresado en seco
Lecciones
- PC 7.00 ¿Qué incluye el Capítulo 7?
- PC 7.01 Silos y Bodegas
- PC 7.02 Una entrevista con Marta Dalton
- PC 7.03 Descascarado
- PC 7.04 Screening - Café verde de clasificación por tamaño
- Clasificación de densidad de PC 7.05
- PC 7.06 Embolsado, Super Sacos y Contenedores de Envío
- PC 7.07 Entrevista con Diego Lara de GrainPro
- Resumen y glosario de PC 7.08
- Prueba de comprensión de PC 7.09 - Capítulo 7
Procesamiento de la evaluación final
Lecciones
Productos Relacionados
BH Unlimited - Suscripción
Individual - USD 15, - / mensual
Control de Calidad del Café
USD 149, -
Terroir
USD 129, -
BH Unlimited - Suscripción
Equipo - USD 99, - / Mensual
El Curso del Agua
USD 129, -
Espresso Avanzado
USD 179, -
Preguntas Frecuentes
¿Qué pasa después de comprar el curso?
Después de la compra, obtendrá una membresía en este sitio web que le otorgará acceso al curso.
¿El curso es en línea?
¡Sí, el curso es 100% online! Todo lo que necesita es una computadora o dispositivo móvil y una conexión a Internet. No es necesario estar en Australia para realizar el curso.
¿Cuánto tiempo se tarda en completar el curso?
El curso tomará un máximo de 30 horas si se incluye texto, explicaciones en video, evaluaciones y experimentos en casa.
¿Qué obtengo?
Obtiene acceso de por vida a siete capítulos, 26 videos detallados, un "kit de herramientas" descargable y un Certificado Acreditado de Barista Hustle al completar el course.
¿Qué tan difícil es el curso?
El curso es desafiante pero está lejos de ser imposible de estudiar y comprender. Los videos profundizan en conceptos más difíciles y los explican más. Las pruebas exhaustivas al final de cada capítulo también le ayudarán a aplicar estos conceptos a la preparación diaria del café.
¿Y si tengo preguntas?
Envíenos un correo electrónico a [email protected] y responderemos sus preguntas lo más rápido posible.
¿Qué es el proceso de certificación?
Debe completar cada lección y prueba de comprensión, luego aprobar la evaluación final (85% o más) para obtener la certificación. La prueba de certificación se ubicará en su perfil de aprendiz en el sitio de BH. Podrá acceder a su certificado y podrá compartirlo con posibles empleadores. Su certificado también se puede imprimir y mantiene su identificación de seguridad única.
¿Puedo compartir el curso con mis amigos?
Cada usuario deberá pagar su propio acceso al curso. Nos reservamos el derecho de limitar la cantidad de direcciones IP que acceden al curso para cada cuenta y revocar el acceso.
¿Hay tutoría en vivo o seminarios web disponibles?
En nuestro esfuerzo por hacer que este curso sea asequible y accesible para todos los baristas, hemos optado por hacer que el contenido sea siempre accesible y no interactivo.
¿Cuánto tiempo tengo acceso?
Paga una vez y tienes acceso de por vida.
¿Tengo que estar suscrito a Barista Hustle para realizar el curso?
¡No! Cualquiera puede comprar el acceso al curso.
¿Puedo volver a tomar la prueba si no la apruebo?
Puedes hacer el examen cuantas veces quieras.
¿Es compatible con dispositivos móviles?
100%!
¿Cuál es la política de reembolso?
Si no está satisfecho con el curso, le daremos un reembolso completo. Sencillo.
¿Aprenderé a preparar un mejor cold brew? cerveza fría?
Proporcionamos las herramientas y la información necesarias para hacer un mejor café en todos lados, pero no hay un capítulo sobre cerveza fría, no.
¿Necesito una máquina de café expreso, un refractómetro o cualquier otro equipo especial?
No. Hemos diseñado este curso para ayudar a todos los que preparan café, independientemente de su equipo. Algunos experimentos serán difíciles de ejecutar sin un refractómetro, pero la gran mayoría del curso seguirá siendo relevante.
¿Es adecuado para baristas domésticos o de servicio de nivel principiante?
Si nunca antes ha hecho un café o no bebe café con regularidad, este curso no es para usted. Si recién está comenzando su viaje por el café, lea primero nuestro blog de recursos gratuitos para familiarizarse con algunos de los conceptos básicos que sientan las bases de este curso. Si está familiarizado con nuestro blog, ¡este es definitivamente para usted!
¿Se ofrece solo en inglés?
Por ahora si. Estamos trabajando para que las traducciones estén disponibles en varios idiomas más adelante. ¡Manténganse al tanto!
El curso está limitado a una dirección IP. ¿Puedo iniciar sesión desde varios dispositivos?
¡Si! Varios dispositivos o ubicaciones están bien, pero principalmente buscamos abusos a gran escala.