ESPRESSO AVANZADO
ACCESO DE POR VIDA, CURSO Y CERTIFICACIÓN
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Espresso Avanzado
Curso y Certificación
El espresso avanzado analiza las últimas innovaciones en la técnica moderna de barista y los desarrollos recientes en la ingeniería de máquinas y molinillos. También profundiza en la física de las extracciones de espresso y ofrece un gran replanteamiento sobre nuestro enfoque de la distribución de molidos y la naturaleza de canalización. Terminará este course con una imagen clara de lo que la ciencia entiende actualmente sobre el espresso. En aquellas áreas en las que no tenemos las respuestas, guiados por el increíble conocimiento científico de nuestro investigador y graduado en química de Cambridge, Tom Hopkinson, y la generosa tutoría de un experto mundial en solubilidad ciencia, profesor Steven Abbott, el equipo de BH Learn comienza a investigar áreas en la extracción de espresso que aún son un misterio para la ciencia. Se agregarán nuevos lesson como parte de nuestro programa de publicación quincenal. ¡Vea el plan de estudios actual de course a continuación!
Todos nuestros course y certificaciones están disponibles con una suscripción mensual BH Unlimited.
Precio: Dólar estadounidense 179,-
Status (Inscrito)
Video de muestra
Espresso Avanzado
Módulos del curso y lecciones
Æ Prólogo
Lección
Æ Molienda
Lecciones
- Æ 1.01 Molienda
- Æ 1.02 Métodos de molienda
- Æ 1.03 Tamaño de molienda
- Æ 1.04 Molida de medición
- Æ 1.05 Cómo utilizar la aplicación BH Grind Analysis Vista previa gratuita
- Æ 1.06 Otros enfoques para medir la distribución del tamaño de molienda
- Æ 1.07 Resumen y glosario
- Æ 1.08 Prueba de comprensión - Capítulo 1
Diseño de molinillo
Lecciones
Distribución y apisonamiento
Lecciones
- Æ 3.0 ¿Qué hay en el Capítulo 3?
- Æ 3.01 La importancia de una buena preparación de discos
- Æ 3.02 Distinguir entre discos buenos y malos
- Æ 3.03 Mejores prácticas actuales en distribución
- Æ 3.04 Técnicas de distribución
- Æ 3.05 Práctica actual en apisonamiento
- Æ 3.06 Técnica de prensado y preparación
- Æ 3.07 Resumen y glosario
- Æ 3.08 Prueba de comprensión - Capítulo 3
Æ Compactación y permeabilidad
Lecciones
Temperatura
Lecciones
- Æ 5.00 ¿Qué hay en el Capítulo 5?
- Æ 5.01 Control de la temperatura en el grupo
- Æ 5.02 Máquinas de calderas múltiples
- Æ 5.03 El PID
- Æ 5.04 Medición de temperatura en el grupo
- Æ 5.05 Control de temperatura en el disco
- Æ 5,06 Solubilidad
- Æ 5,07 Tasa de disolución y difusión
- Æ 5.08 Jugando con la temperatura
- Æ 5.09 Temperatura y flujo
- Æ 5.10 Resumen y glosario
- Æ 5.11 Prueba de comprensión - Capítulo 5
Presión
Lecciones
- Æ 6.00 - ¿Qué hay en el Capítulo 6?
- Æ 6.01 - ¿Qué significan 9 barras?
- Æ 6.02 - Comprensión de la presión en el disco
- Æ 6.03 Medición de presión en el disco
- Æ 6.04 Ajuste de presión
- Æ 6.05 Si la presión de la línea es demasiado alta (o demasiado baja)
- Æ 6.06 Presión, flujo y solubilidad
- Æ 6.07 Preinfusión
- Æ 6.08 Perfiles de presión
- Æ 6.09 Optimización de la presión: el método de Scott Rao
- Æ 6.10 Elaboración de cerveza a baja presión
- Æ 6.11 Elaboración de cerveza a alta presión
- Æ 6.12 Resumen y glosario
- Æ 6.13 Prueba de comprensión - Capítulo 6
Flujo
Lecciones
- Æ 7.00 - ¿Qué hay en el Capítulo 7?
- Æ 7.01 Limitadores de flujo
- Æ 7.02 - Débito de agua
- Æ 7.03 Gravedad y presión
- Æ 7.04 Flujos de Forchheimer versus flujos de Darcy
- Æ 7.05 Cambios de resistencia
- Æ 7.06 Migración de multas
- Æ 7.07 Tiempo de disparo
- Æ 7.08 Perfiles de flujo Vista previa gratuita
- Æ 7.09 Presión y flujo
- Æ 7.10 Simular un disparo
- Æ 7.11 Resumen y glosario
- Æ 7.12 Prueba de comprensión - Capítulo 7
Canalización
Lecciones
- Æ 8.00 ¿Qué hay en el Capítulo 8?
- Æ 8.01 ¿Por qué es tan importante la canalización?
- Æ 8.02 ¿Es realmente una canalización?
- Æ 8.03 ¿Por qué la canalización degrada la calidad de un espresso?
- Æ 8.04 ¿Qué causa la canalización?
- Æ 8.05 Canalización en otras industrias
- Æ 8.06 Glosario y resumen
- Æ 8.07 Prueba de comprensión - Capítulo 8
Æ Evaluación final
Lección
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Preguntas Frecuentes
¿Qué pasa después de comprar el curso?
Después de la compra, obtendrá una membresía en este sitio web que le otorgará acceso al curso.
¿El curso es en línea?
¡Sí, el curso es 100% online! Todo lo que necesita es una computadora o dispositivo móvil y una conexión a Internet. No es necesario estar en Australia para realizar el curso.
¿Cuánto tiempo se tarda en completar el curso?
El curso tomará un máximo de 30 horas si se incluye texto, explicaciones en video, evaluaciones y experimentos en casa.
¿Qué obtengo?
Obtiene acceso de por vida a siete capítulos, 26 videos detallados, un "kit de herramientas" descargable y un Certificado Acreditado de Barista Hustle al completar el course.
¿Qué tan difícil es el curso?
El curso es desafiante pero está lejos de ser imposible de estudiar y comprender. Los videos profundizan en conceptos más difíciles y los explican más. Las pruebas exhaustivas al final de cada capítulo también le ayudarán a aplicar estos conceptos a la preparación diaria del café.
¿Y si tengo preguntas?
Envíenos un correo electrónico a [email protected] y responderemos sus preguntas lo más rápido posible.
¿Qué es el proceso de certificación?
Debe completar cada lección y prueba de comprensión, luego aprobar la evaluación final (85% o más) para obtener la certificación. La prueba de certificación se ubicará en su perfil de aprendiz en el sitio de BH. Podrá acceder a su certificado y podrá compartirlo con posibles empleadores. Su certificado también se puede imprimir y mantiene su identificación de seguridad única.
¿Puedo compartir el curso con mis amigos?
Cada usuario deberá pagar su propio acceso al curso. Nos reservamos el derecho de limitar la cantidad de direcciones IP que acceden al curso para cada cuenta y revocar el acceso.
¿Hay tutoría en vivo o seminarios web disponibles?
En nuestro esfuerzo por hacer que este curso sea asequible y accesible para todos los baristas, hemos optado por hacer que el contenido sea siempre accesible y no interactivo.
¿Cuánto tiempo tengo acceso?
Paga una vez y tienes acceso de por vida.
¿Tengo que estar suscrito a Barista Hustle para realizar el curso?
¡No! Cualquiera puede comprar el acceso al curso.
¿Puedo volver a tomar la prueba si no la apruebo?
Puedes hacer el examen cuantas veces quieras.
¿Es compatible con dispositivos móviles?
100%!
¿Cuál es la política de reembolso?
Si no está satisfecho con el curso, le daremos un reembolso completo. Sencillo.
¿Aprenderé a preparar un mejor cold brew? cerveza fría?
Proporcionamos las herramientas y la información necesarias para hacer un mejor café en todos lados, pero no hay un capítulo sobre cerveza fría, no.
¿Necesito una máquina de café expreso, un refractómetro o cualquier otro equipo especial?
No. Hemos diseñado este curso para ayudar a todos los que preparan café, independientemente de su equipo. Algunos experimentos serán difíciles de ejecutar sin un refractómetro, pero la gran mayoría del curso seguirá siendo relevante.
¿Es adecuado para baristas domésticos o de servicio de nivel principiante?
Si nunca antes ha hecho un café o no bebe café con regularidad, este curso no es para usted. Si recién está comenzando su viaje por el café, lea primero nuestro blog de recursos gratuitos para familiarizarse con algunos de los conceptos básicos que sientan las bases de este curso. Si está familiarizado con nuestro blog, ¡este es definitivamente para usted!
¿Se ofrece solo en inglés?
Por ahora si. Estamos trabajando para que las traducciones estén disponibles en varios idiomas más adelante. ¡Manténganse al tanto!
El curso está limitado a una dirección IP. ¿Puedo iniciar sesión desde varios dispositivos?
¡Si! Varios dispositivos o ubicaciones están bien, pero principalmente buscamos abusos a gran escala.