The First Half — الرجّ In Place
الرجّ في مكان ثابت في النصف الأول من تصميم الوردة.
يتطلب رسم قاعدة تصميم الوردة استخدام تقنية الرجّ . وثمة ارتباط وثيق بين تقنيتيالرجّ وذيل السمكة، ، باستثناء أن تقنية ذيل السمكة عبارة عن حركة عكسية تدريجية، أما تقنية الرجّفتتم في وضع ثابت.
بعد أن تملأ نصف الكوب وتقوم بإمالته نحو الشمال، عليك توجيه الفوهة نحو مركز الهدف - أي، فوق منتصف الكوب مباشرةً. وعندما ترج الإبريق، عليك أرجحته باتجاه المحور الشرقي الغربي، على كلا جانبي مركز الهدف.
هكذا، يمكن توليد الدوامات السريعة. ويؤدي استخدام التدفق الدوامي القوي مع تقنية الرجّ إلى تعزيز الأثر الذي تحدثه التمريرة الواحدة للإبريق - بمدى 1 سم مثلاً - إلى أكثر من 15 ضعف الأثر الذي كانت ستُحدثه بمداها الأولي. لهذا السبب، يجب رسم الخط المتعاقب بين الشرق والغرب بشكل أكثر سماكة. كما ينبغي أن يبلغ معدل التدفق 30 مل في الثانية ليتسنى رسم هذا المزيج من الخطوط السميكة والتدفق الدوّامي السريع بالشكل الصحيح.
يصور الشكل أدناه موجة جيبية، ويستخدم المصطلحين "قمة" و"قاع" لوصف مرور الموجة عبر المحور السيني. ويكون طول الموجة عادةً في تقنية الرجّ صفرًا. (تقنية ذيل السمكة هي التي تتميز ب طول الموجة، كما سنوضح في الدرس التالي). وهذا يعني أن عليك تحريك الإبريق من جانب إلى آخر ولكن ليس للخلف. وتكمن البراعة في رسم خطوط ناعمة وسميكة في تحقيق التوازن بين معدل التدفق و السعةوسرعة الموجة.
هناك جدل دائر بين مدربي معدي القهوة حول ما إذا كان من الأفضل أرجحته by allowing the pitcher to pendulum from the handle through a shake of the wrist or via a حركة جانبية مصدرها الكوع. وسواء استخدمت هذه الطريقة أو تلك، فستحقق نتائج جيدة. وهذا يتوقف على نوع القبضة التي تختار أن تمسك بها الإبريق.
رسم توضيحي يبين النظام الذي نستخدمه في تحليل حركات تقنيتي الرجّ وذيل السمكة ، بناءً على تحليل الموجات الصوتية.