الرجّ في مكان ثابت في النصف الأول من تصميم الوردة.
يتطلب رسم قاعدة تصميم الوردة استخدام تقنية الرجّ . وثمة ارتباط وثيق بين تقنيتيالرجّ وذيل السمكة، ، باستثناء أن تقنية ذيل السمكة عبارة عن حركة عكسية تدريجية، أما تقنية الرجّفتتم في وضع ثابت.
بعد أن تملأ نصف الكوب وتقوم بإمالته نحو الشمال، عليك توجيه الفوهة نحو مركز الهدف - أي، فوق منتصف الكوب مباشرةً. وعندما ترج الإبريق، عليك أرجحته it on the east–west axis, on either side of the مركز الهدف.
هكذا، يمكن توليد الدوامات السريعة. ويؤدي استخدام التدفق الدوامي القوي مع تقنية الرجّ technique can amplify the results of a single swipe of the pitcher — a swipe of perhaps 1 centimetre — to more than 15 times its initial length. For this reason, the alternating east–west line should be thickly drawn. A 30-mL/sec flow rate is needed to generate this combination of thick lines and a fast eddy flow.
يصور الشكل أدناه موجة جيبية، ويستخدم المصطلحين "قمة" و"قاع" لوصف مرور الموجة عبر المحور السيني. ويكون طول الموجة عادةً في تقنية الرجّ صفرًا. (تقنية ذيل السمكة هي التي تتميز ب طول الموجة، كما وضحنا في الدرس ). وهذا يعني أن عليك تحريك الإبريق من جانب إلى آخر ولكن ليس للخلف. وتكمن البراعة في رسم خطوط ناعمة وسميكة في تحقيق التوازن بين معدل التدفق و السعةوسرعة الموجة.
هناك جدل دائر بين مدربي معدي القهوة حول ما إذا كان من الأفضل أرجحته by allowing the pitcher to pendulum from the handle through a shake of the wrist or via a حركة جانبية مصدرها الكوع. وسواء استخدمت هذه الطريقة أو تلك، فستحقق نتائج جيدة. وهذا يتوقف على نوع القبضة التي تختار أن تمسك بها الإبريق.
رسم توضيحي يبين النظام الذي نستخدمه في تحليل حركات تقنيتي الرجّ وذيل السمكة ، بناءً على تحليل الموجات الصوتية.
استعراض أهمية السعة في نجاح تقنية الرجّ