بمساعدة الشبكة العالمية لمدربي باريستا هاسل، أنشأنا سلسلة من أوراق النتائج المصممة لتقييم مهاراتك العملية وكفاءتك في التخمير بالغمر. تشكل هذه الأوراق أساس برنامج اختبارات باريستا هاسل الأساسي - وهو نظامنا المعتمد للدروس العملية والشهادات في تقنيات الباريستا. ونظرًا لأن العديد من طرق التخمير المشمولة في هذه الدورة معقدة ودقيقة، فقد صممنا ورقة نتائج فريدة لكل فئة من فئات التخمير بالغمر.
We begin our testing with static immersion brewing, which includes cupping, jug coffee, and the French press. The most important part of this testing process is your initial presentation to your coach. We ask baristas to state their recipe and their intended approach to the brew method — specifically,